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Was ist das?
Affenpocken: Was über den Ausbruch der Affenpocken bekannt ist | ZEIT ONLINE

Bestellen/essen sie bitte kein Bushmeat.
Illegales Bushmeat aus Afrika auf europäischen Tellern (nzz.ch)

2020
Tonnenweise landet das illegale Bushmeat an europäischen Flughäfen. Eine wachsende Nachfrage befeuert den Schmuggel. 
Die Folgen für Mensch und Tier könnten verheerend sein.
Aus:
Bushmeat in Europa: Seuchengefahr im Gepäck - Spektrum der Wissenschaft

Kaufen Sie regional ein.
startseite | Deutscher Jagdverband (wild-auf-wild.de)

Und wenn es unbedingt ein Affe sein muss, dann diese Alternative, vielleicht.
Als Affe wird das Junge des Murmeltiers genannt bzw. bezeichnet in der Jägersprache

Schmeckt das/der?
Ich habe Murmeltier gegessen. So war's (watson.ch)

Nicht gut durchgegart aber ...
Mehrere europäische Touristen sitzen in der mongolischen Stadt Ulgii fest. 
Sie befinden sich unter Quarantäne, da dort ein russisches Ehepaar an der Pest gestorben ist. Darüber berichten mehrere russische Medien. 
Die Touristen sollen sich an den rohen Nieren eines Murmeltiers infiziert haben.  

Das Fleisch der Murmeltiere soll eine gesundheitsfördernde Wirkung haben, sagt die mongolische Tradition. 

Wissenschaftler verdächtigen die Tiere jedoch als Überträger der Pest.

Lecker Geflügel (Sondermüll) aus Deutschland!
Nicht das Geflügel waschen, sondern die Hände!
Aus:
Gesundheitsgefahr: Darum sollten Sie rohes Hähnchenfleisch und Geflügel nicht waschen - ÖKO-TEST (oekotest.de)

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