[Sabine]

Scutellaria baicalensis habe ich letztes Jahr gesät, kleine Pflanzen mit hübschen blauen Blüten. Hoffe, sie haben den Winter überlebt, scheinen spät auszutreiben. Wenn man 3 Jahre warten soll, bis man die Wurzeln ernten kann, lohnt sich das wohl kaum.
Wilde Karde, naja, kann man schon nach 1 Jahr ernten.
Japanischer Knöterich ist vielleicht was andres, wächst ja auch wild wie die Pest, (unter Reynoutria japonica, falls es nicht schon wieder anders heißt, findet man viel)- invasive Art, auch als Gemüse etc. , wächst gern auf Abfallstellen, wo man nicht ernten sollte, und im Garten wird man ihn sicher nie wieder los.