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Kann denn Essen Sünde sein??
#12

Hier etwas von meiner Nachbarin, die mir ein viertel Napfkuchen über die Hecke gereicht hat, der total schmackig war:

Zucchinikuchen

1/4 l Öl
3 Eier
300 g Zucker, etwas weniger geht auch
400 g geriebene Zucchini mit Schale
400 g Mehl, ev. davon einen kleinen Anteil Dinkelmehl
100 g geriebene Mandeln oder Nüsse
1 Teel. Zimt
1 Teel. Backpulver
1 Teel. Natron

Ober- und Unterhitze 200 Grad, 45 min
Umluft 170 - 180 Grad, 45 min

Durch den Anteil Dinkelmehl schmeckt der Teig kräftiger, was gut zum Zucchini paßt und die dunkelgrünen Rebbel von der Zucchinischale machen gute Optik.

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Hier noch ein Tip für Salat-Vinaigrette (für Salatherzen, Blattsalat, Rapunzel, Endivien):

In ein kleines Schraubglas Essig, Öl und Honig geben, ev. geriebene Zitronenschale dazu, etwas warm stellen und kräftig durchschütteln, bis sich der Honig gelöst hat.

LG Oolong

Geduld und Gelassenheit des Gemüts tragen mehr zur Heilung unserer Krankheit bei,
als alle Kunst der Medizin.


Wolfgang Amadeus Mozart
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Thanks given by: leonie tomate


Nachrichten in diesem Thema
Kann denn Essen Sünde sein?? - von amaz0ne - 15.09.2013, 14:36
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von Mysmaska - 15.09.2013, 16:32
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von Filenada - 15.09.2013, 17:06
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von ynnok - 15.09.2013, 17:55
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von leonie tomate - 15.09.2013, 19:02
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von Regi - 16.09.2013, 04:56
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von hanni - 16.09.2013, 07:13
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von urmel57 - 16.09.2013, 07:27
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von Mysmaska - 16.09.2013, 11:27
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von urmel57 - 16.09.2013, 18:38
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von amaz0ne - 06.10.2013, 14:52
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von Oolong - 06.10.2013, 19:45
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von carlinsche - 15.11.2013, 14:41
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von carlinsche - 15.11.2013, 14:42
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von urmel57 - 22.01.2014, 09:27
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von Antje 1973 - 22.01.2014, 09:40
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von Seemann - 22.01.2014, 18:26
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von Floh - 23.01.2014, 20:30
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von Oolong - 15.03.2015, 16:47
RE: Kann denn Essen Sünde sein?? - von Ehemaliges Mitglied - 18.06.2015, 14:36

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