Petronella, ich stimme dir zu! Auch ich habe am wenigsten Probleme mit der Jagd, weil der Kugelschuss, wenn er richtig angebracht ist, sofort und absolut tödlich wirkt. Es darf nur nicht geschehen, dass Jäger, die nur 2 mal im Jahr schießen, Tiere nicht tödlich treffen und diese dann schwer verletzt flüchten.
Ich habe während der Jägerausbildung und danach im eigenen Revier viele Tiere nach dem Schuss versorgt. Dazu gehört selbstverständlich auch das Entfernen von Magen und Gedärm, von Tieren mit Galle wird die ohne sie zu verletzten entfernt - weil man sonst das Fleisch zum Abdecker bringen kann. Ich habe so manchem Hirsch, Reh oder Wildschwein die Decke oder Schwarte enfernt. Und nicht zuletzt habe ich auch die Trophäen so präpariert, dass man sie aufbewahren konnte. Und das war anfangs eine recht eklige Angelegenheit für mich. Aber ich hatte mir dazu entschlossen, Jägerin zu werden. Und das alles gehört auch dazu, nicht nur das Schießen.
Bei einem befreundeten Metzger habe ich einen Lehrgang gemacht, damit ich das Wildfleisch auch vernünftig weiter verarbeiten kann, dass ich die Keule nicht zerschneide oder das Filet unbrauchbar mache. Und ich habe gelernt, Wild auf mögliche Krankheiten zu prüfen, damit nur einwandfrei gesundes und sauberes Wildfleisch in den Verkehr kommt.
Von dem Landwirt habe ich noch nicht gehört. Ich werde mir das aber näher ansehen, weil es mich interessiert. Mich wundert nur, dass die Tiere zuerst betäubt werden. Sind das Medikamente? Kann ja eigentlich nicht sein, weil diese Medikamente dann im Fleisch wären... Weißt du da mehr? Das Thema ist sehr interessant!
Abschließend noch: Ich esse nicht viel Fleisch, aber wenn, dann mit Genuss! Ich mag ein gutes Rindersteak oder auch mal ein Jägerschnitzel, die Bolognese-Soße genau so wie beim Grillen die Bratwurst. Ich esse aber bei weitem nicht jeden Tag Fleisch oder Wurst, schon aus Gründen der Kalorienzufuhr. lol.
Vegetarier oder sogar Veganer akzeptiere ich natürlich; es muss ja jeder nach seiner Facon selig werden.
Für mich käme so eine Ernährung aber nicht in Frage. Wenn ich schon die Veggie-Burger sehe oder das Veggie-Fleisch. Warum, bitte schön, muss ein Veganer so tun, als würde er Fleisch essen, es aber aus Tofu oder sonst was ist??? Das ist etwas, was nicht in meinen Kopf reinpasst. Wenn ich kein Fleisch essen will, presse ich auch keine Bohnen so, dass sie wie Fleisch aussehen. Wobei die Bohnen jetzt einfach nur ein Wortspiel sind. lol
Ich habe während der Jägerausbildung und danach im eigenen Revier viele Tiere nach dem Schuss versorgt. Dazu gehört selbstverständlich auch das Entfernen von Magen und Gedärm, von Tieren mit Galle wird die ohne sie zu verletzten entfernt - weil man sonst das Fleisch zum Abdecker bringen kann. Ich habe so manchem Hirsch, Reh oder Wildschwein die Decke oder Schwarte enfernt. Und nicht zuletzt habe ich auch die Trophäen so präpariert, dass man sie aufbewahren konnte. Und das war anfangs eine recht eklige Angelegenheit für mich. Aber ich hatte mir dazu entschlossen, Jägerin zu werden. Und das alles gehört auch dazu, nicht nur das Schießen.
Bei einem befreundeten Metzger habe ich einen Lehrgang gemacht, damit ich das Wildfleisch auch vernünftig weiter verarbeiten kann, dass ich die Keule nicht zerschneide oder das Filet unbrauchbar mache. Und ich habe gelernt, Wild auf mögliche Krankheiten zu prüfen, damit nur einwandfrei gesundes und sauberes Wildfleisch in den Verkehr kommt.
Von dem Landwirt habe ich noch nicht gehört. Ich werde mir das aber näher ansehen, weil es mich interessiert. Mich wundert nur, dass die Tiere zuerst betäubt werden. Sind das Medikamente? Kann ja eigentlich nicht sein, weil diese Medikamente dann im Fleisch wären... Weißt du da mehr? Das Thema ist sehr interessant!
Abschließend noch: Ich esse nicht viel Fleisch, aber wenn, dann mit Genuss! Ich mag ein gutes Rindersteak oder auch mal ein Jägerschnitzel, die Bolognese-Soße genau so wie beim Grillen die Bratwurst. Ich esse aber bei weitem nicht jeden Tag Fleisch oder Wurst, schon aus Gründen der Kalorienzufuhr. lol.
Vegetarier oder sogar Veganer akzeptiere ich natürlich; es muss ja jeder nach seiner Facon selig werden.
Für mich käme so eine Ernährung aber nicht in Frage. Wenn ich schon die Veggie-Burger sehe oder das Veggie-Fleisch. Warum, bitte schön, muss ein Veganer so tun, als würde er Fleisch essen, es aber aus Tofu oder sonst was ist??? Das ist etwas, was nicht in meinen Kopf reinpasst. Wenn ich kein Fleisch essen will, presse ich auch keine Bohnen so, dass sie wie Fleisch aussehen. Wobei die Bohnen jetzt einfach nur ein Wortspiel sind. lol
Ich lasse mich von niemandem verbiegen.