[Oolong]

Hallo Kräuterhexen,

hier eine Info zu Kapuzinerkresse:

http://de.wikipedia.org/wiki/Kapuzinerkressen

Etwas weiter hinten im link steht etwas zu antibiotischer Wirkung.
Ich will damit nicht in den Raum stellen, daß damit umwerfende Erfolge gegen Borr. & Co. erzielt werden können. Aber interessant finde ich es schon.

Ich versuche, von Frühling bis Frost immer Kapuzinerkresse im Garten zu haben und säe sie mehrmals aus, im Frühjahr kann ich es nicht erwarten, davon zu naschen, junge Blätter, Blüten, frische Samenknöllchen, alles frisch und schmackig.

Irgendwie bin ich ein wenig süchtig nach diesem kresseartigen Geschmack und ich habe das Gefühl, mein Körper gibt Rückmeldung, wenn mir etwas gut tut und verlangt dann nach mehr.

Auf der Suche nach Rezepten mit Kapuzinerkresse bin ich auf den obigen Artikel gestoßen.

Die Pflanze ist nicht nur wohlschmeckend und eine optimale Deko für Gerichte, sondern auch gesund. Ich werde sie künftig noch mehr in meinem "Speiseplan" berücksichtigen.



Gut Schmaus, die Oolong.